Cozinha tártaro Pratos principais 

Azu em tártaro

Azu em tártaro. Um dos poucos pratos premiados na tradição gastronômica soviética vendido com um nome. E ainda na culinária e supermercados, você pode encontrar carne bovina, cortada em tiras e vendida como linha de base. Ainda há um debate sobre o prato em si, como e com o que cozinhar: use carne de vaca ou cordeiro, ghee ou manteiga comum, ensopado em um caldeirão ou panela com fundo grosso. Pode haver muitas versões deste prato, mas sua base é sempre inalterada - é carne cortada em tiras, batatas e molho de tomate.

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Cozinha francesa Pratos principais 

Batatas fritas com batatas e cogumelos

Batatas fritas com batatas e cogumelos

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Mundo Pratos principais 

Pilaf com carne de porco

Pilaf com carne de porco

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Cozinha uzbeque Pratos principais 

Pilaf real uzbeque

Pilaf real uzbeque

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Mundo Pratos principais 

Borgonha

Bœuf bourguignon (bourguignon de carne), a carne da Borgonha é um clássico da culinária francesa, uma maneira tradicional de tornar a carne resistente perfeita com vinho tinto. Nesse caso, é preferível que o vinho seja da Borgonha. O conjunto de cebola também inclui cebola, cenoura, alho e, às vezes, cogumelos. O prato é preparado por um longo período de tempo - pelo menos três horas - mas durante esse tempo quase não requer atenção. Um novo interesse nessa receita surgiu após o lançamento do filme “Julie e Julia” - Julia Child chamou de quase a principal receita da culinária francesa em geral. Também adicionamos bacon a este prato - para variar.

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Mundo Pratos principais 

Purê de batatas

Purê de batatas

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Mundo Pratos principais 

Junta de porco assado no forno

Junta de porco assado no forno

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Cozinha europeia Pratos principais 

Frango com abacaxi e queijo

Frango com abacaxi e queijo

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Cozinha bielorrussa Pratos principais 

Ganso assado

Principal iguaria do sul da Rússia, no território de Krasnodar, antes do feriado, o ganso se torna um déficit, como nos tempos soviéticos: todo mundo é desmontado. Sabor brilhante, textura interessante, haveria mais carne por unidade de peso.

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Cozinha da Moldávia Pratos principais 

Mamalyga em moldavo

O prato tradicional da culinária moldava é o pão, o acompanhamento e o prato principal.

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Mundo Pratos principais 

Frango Picasso

Frango Picasso

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Cozinha chinesa Pratos principais 

Frango agridoce de estilo chinês

Frango agridoce de estilo chinês

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