Classic Charlotte


Ingredientes para: 12 porções
  1. Açúcar 1 xícara
  2. 5 ovos
  3. Farinha de trigo 1 xícara
  4. Apple 7 Peças
  5. Óleo vegetal 1 colher de sopa
  6. Refrigerante 1/2 colher de chá
Informação nutricional
Quantidade por porção 231
Calorias
% Valor diário *
Gordura total 5g 7 %
Carboidratos 41 g 16 %
Proteína 5g 10 %
* O% Daily Value indica quanto um nutriente em uma porção de comida contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.


Classic Charlotte

Charlotte clássica. Um prato doce importante da história soviética e pós-soviética. Massa leve e exuberante, enchimento máximo de maçã - charlotte sempre teve a imagem de um prato agradável, simples e ao mesmo tempo saboroso e dietético. É altamente recomendável tomar maçãs de variedades azedas - como Antonovka. Eles podem ser colocados crus e previamente levemente caramelizados em uma frigideira. E o açúcar é melhor não poupar. É magicamente distribuído na quantidade certa na massa, e o excesso forma uma crosta doce.

1. Pré-aqueça o forno. Separe os esquilos das gemas. Bata os brancos em uma espuma forte, adicionando gradualmente o açúcar.

2. Continue a bater, adicionando uma gema e, em seguida, bicarbonato de sódio e farinha. A massa de consistência deve se parecer com creme azedo.

3. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Despeje metade da massa em uma assadeira, espalhe as maçãs igualmente cortadas em fatias, despeje a segunda metade da massa.

4. Coloque a panela em um forno pré-aquecido. Mantenha por 3 minutos a uma temperatura de 200 graus, depois reduza para 180 e asse por 20 a 25 minutos.