Frango Picasso


Ingredientes para: 4 porções
  1. 4 pedaços de peito de frango
  2. Cebola 2 peças
  3. Pimenta doce 3 peças
  4. Alho 3 dentes
  5. Tomates 4 peças
  6. Cubo de caldo de legumes 1 peça
  7. Queijo 100 g
  8. Uma mistura de ervas italianas 1 colher de sopa
  9. Água 1/2 xícara
  10. Creme 1/2 xícara
  11. Azeite 2 colheres de sopa
  12. Pitada de noz-moscada
  13. Sal a gosto
  14. Manteiga 1 colher de sopa
  15. Pimenta preta a gosto
Informação nutricional
Quantidade por porção 637
Calorias
% Valor diário *
Gordura total 31g 44 %
Carboidratos 21 g 8 %
Proteína 70g 140 %
* O% Daily Value indica quanto um nutriente em uma porção de comida contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.


Frango Picasso

1. Corte o pimentão em rodelas (é melhor escolher três cores diferentes - parece mais colorido), depois de remover as sementes. Corte a cebola ao meio, rale o alho em um ralador fino.

2. Adicione sal e pimenta aos peitos de frango. Em uma combinação de 2 colheres de sopa de azeitona e 1 colher de sopa de manteiga, frite os peitos até dourar. Transfira para a forma de forno.

3. Na mesma panela, frite a cebola até dourar, transfira para a forma do frango.

4. A hora do pimentão é fritar levemente os anéis até ficarem macios - e até o frango.

5. Alho ralado é colocado em uma panela, refogue por 30 segundos, depois despeje água, adicionando tomate picado (a pele pode ser removida antes), misture bem. Adicione ervas italianas, cubo de caldo de legumes, sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada. Despeje meio copo de creme de leite, misture.

6. Ferva o molho por 5 minutos em fogo baixo. Despeje frango com legumes. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200 graus por 30 minutos.

7. Retire, polvilhe com queijo ralado, coloque o frango novamente no forno, mas sem a folha por mais 15 minutos, até que o queijo derreta.