Frango agridoce de estilo chinês


Ingredientes para: 4 porções
  1. Filé de frango 500 g
  2. Molho de soja 10 colheres de sopa
  3. Vinagre de maçã 40 ml
  4. Açúcar 5 colheres de chá
  5. Água 1/2 xícara
  6. Pasta de tomate 2 colheres de sopa
  7. Pimenta doce 1 peça
  8. Abacaxi em Conserva 1 peça
  9. Tomates 2 peças
Informação nutricional
Quantidade por porção 261
Calorias
% Valor diário *
Gordura total 2g 3 %
Carboidratos 24 g 9 %
Proteína 36g 72 %
* O% Daily Value indica quanto um nutriente em uma porção de comida contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.


Frango agridoce de estilo chinês

1. Filé de frango cortado em tiras finas, coloque em uma tigela, despeje o molho de soja (cerca de 6 colheres de sopa) e pimenta um pouco.

2. Para preparar o molho em uma frigideira funda, de preferência em uma frigideira chinesa, misture vinagre, molho de soja (cerca de 4 colheres de sopa), pasta de tomate. Coloque no fogo e aqueça adicionando uma porção de açúcar. Adicione a água, coloque as fatias de pimenta, abacaxi em conserva e tomate. Prove. Se o molho estiver muito ácido, adicione o açúcar restante. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Os vegetais devem permanecer levemente firmes. O molho deve ser moderadamente grosso.

3. Frite o frango, junte o molho e cozinhe por mais 10 minutos e sirva com arroz.