Massa de pizza fina


Ingredientes para: 4 porções
  1. Farinha de trigo 175 g
  2. Sal a gosto
  3. 1 colher de sopa de azeite
  4. Fermento seco 1 colher de chá
  5. Água 125 ml
Informação nutricional
Quantidade por porção 200
Calorias
% Valor diário *
Gordura total 6g 9 %
Carboidratos 33 g 13 %
Proteína 5g 10 %
* O% Daily Value indica quanto um nutriente em uma porção de comida contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.


Massa de pizza fina

1. Misture a farinha, sal e fermento em um processador de alimentos. Combine óleo e água em uma jarra. Sem desligar a colheitadeira, despeje o líquido e amasse uma massa homogênea. Transfira para uma mesa polvilhada com farinha e amasse a massa por 2-3 minutos.

2. Transfira a massa para uma tigela e unte o exterior com azeite. Cubra a tigela com filme plástico e coloque em um local quente por 40 minutos, até a massa dobrar.

3. Amasse a massa novamente por 1-2 minutos. Enrole a massa em um círculo de 30 cm e coloque em uma assadeira. Aperte 2 cm da borda para fazer uma crosta e preencha com o recheio de sua escolha.