Panquecas finas no leite


Ingredientes para: 4 porções
  1. Farinha de trigo 400 g
  2. Açúcar 2 colheres de sopa
  3. 4 ovos
  4. Leite 1 L
  5. Sal na ponta de uma faca
  6. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
Informação nutricional
Quantidade por porção 709
Calorias
% Valor diário *
Gordura total 26g 37 %
Carboidratos 95 g 37 %
Proteína 25g 50 %
* O% Daily Value indica quanto um nutriente em uma porção de comida contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.


Panquecas finas no leite

Panquecas finas com leite - esta é a versão em inglês das tradicionais magníficas panquecas russas assadas com fermento. Na Europa, panquecas parecem guardanapos finos, quase transparentes. Na França, eles são chamados de "crepes" e servidos com centenas de recheios diferentes. Não há truques especiais na culinária: quanto mais fina a massa, mais finas as panquecas. Uma opção a céu aberto, no buraco, resultará se você adicionar uma parte do leite da receita à massa um pouco quente. Antes de derramar a primeira panqueca, você deve bem calcinar a panela. A panqueca está pronta quando começa a dourar até ficar crocante.

1. Bata os ovos com açúcar.

2. Introduzir gradualmente a farinha e o sal, alternando com o leite e mexa delicadamente até ficar homogêneo.

3. Deixe por 20 minutos.

4. Adicione o óleo vegetal à massa e frite as panquecas em uma panela bem quente.