Salada Caesar tradicional


Ingredientes para: 4 porções
  1. Salada verde 1 molho
  2. Tomates 1 peça
  3. Filé de frango 300 g
  4. Pão branco 6 fatias
  5. Molho Caesar a gosto
  6. Manteiga 2 colheres de sopa
  7. 2 dentes de alho
  8. Parmesão a gosto
Informação nutricional
Quantidade por porção 245
Calorias
% Valor diário *
Gordura total 11g 16 %
Carboidratos 14 g 5 %
Proteína 20g 40 %
* O% Daily Value indica quanto um nutriente em uma porção de comida contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.


Salada Caesar tradicional

1. Enxágüe, seque e rasgue as folhas de alface em pedaços pequenos, reserve na geladeira.

2. Coloque 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira quente. Depois de derreter completamente e começar a assobiar, jogue um dente de alho cortado em pratos.

3. Corte o peito de frango em fatias de aproximadamente 1x3 cm e leve à panela ao alho e à manteiga. Frite em fogo alto por cerca de 10 minutos até dourar. Retire do fogo.

4. Na mesma panela, adicione outra colher de sopa de manteiga e um segundo dente de alho. Neste momento, corte o pão em cubos pequenos. Coloque em uma panela e frite até dourar. É aconselhável mexer continuamente para não queimar.

5. Obter folhas de alface, coloque o peito de frango frito, tomate, picado em tiras finas. Tempere com molho Caesar. Aleatório. Coloque os croutons por cima e rale o queijo.