Salada de Camarão e Gergelim


Ingredientes para: 2 porções
  1. Tomates 3 peças
  2. Camarão rei 300 g
  3. Salada verde 1 molho
  4. Pepinos 2 peças
  5. Sal a gosto
  6. Maionese a gosto
  7. Sementes de gergelim 3 colheres de sopa
  8. Pimenta preta a gosto
  9. Pimenta vermelha seca 1/2 peças
  10. Limão 1/2 peças
  11. Azeite 2 colheres de sopa


Salada de Camarão e Gergelim

Salada com camarão e gergelim é simples e concisa, porque esses frutos do mar por si só não precisam de acompanhamento desnecessário. Maionese em uma salada pode ser substituída por iogurte natural ou azeite misturado com suco de limão. E complete o prato com abacate picado grosseiramente e parmesão ralado. O próprio camarão pode ser preparado de três maneiras: cozer, assar ou fritar. O principal é não fazer isso por um longo tempo. Com cada um desses tratamentos, o sabor do camarão mudará de maneiras diferentes, mas não ficará menos atraente com isso.

1. Corte os legumes grosseiramente, rasgue a salada em pedaços.

2. Para camarão: deixe ferver água com sal forte com pimenta vermelha e preta, azeite e meio limão (esprema o suco na água antes).

3. Adicione o camarão. Depois de ferver, cozinhe por 5 minutos.

4. Descasque o camarão da casca.

5. Misture os legumes e o camarão.

6. Polvilhe com sementes de gergelim e tempere com maionese.