Salada de caranguejo clássica com pepino


Ingredientes para: 6 porções
  1. Palitos de caranguejo 600 g
  2. Conservas de milho 2 latas
  3. Ovo de galinha 6 peças
  4. Arroz 100 g
  5. Cebola 1 cabeça
  6. Maionese 200 g
  7. Sal a gosto
  8. Verdes a gosto
  9. Pepinos 2 peças
Informação nutricional
Quantidade por porção 525
Calorias
% Valor diário *
Gordura total 31g 44 %
Carboidratos 42 g 16 %
Proteína 19g 38 %
* O% Daily Value indica quanto um nutriente em uma porção de comida contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.


Salada de caranguejo clássica com pepino

1. Ferva 1 litro de água em uma panela grande, sal. Arroz várias vezes com água corrente. Despeje o arroz em água fervente, cozinhe, mexendo, por cerca de 20 minutos. É importante garantir que o arroz não ferva. Conselhos! Uma colher de sopa de suco de limão adicionada no final do cozimento dará ao arroz uma cor branca como a neve. Dobre o arroz cozido em uma peneira ou peneira, enxágüe com água morna! água fervida e deixe esfriar bem, mas não na geladeira. Despeje os ovos com água fria e coloque no fogão. Depois que a água ferver, ferva os ovos em fogo médio por 10 minutos. Para facilitar a limpeza dos ovos, após o cozimento, eles devem ser mergulhados em água fria da torneira.

2. Retire os palitos de caranguejo da embalagem, remova o invólucro de celofane individual. Corte os palitos de caranguejo em cubos pequenos. Descasque os ovos e corte em cubos pequenos. Corte os pepinos em cubos também.

3. Corte a cebola meio finamente. Opcionalmente, você não pode adicionar cebolas, mas dá uma salada suculenta e combina bem com todos os ingredientes. Dobre o milho do pote em uma peneira para que todo o líquido seja de vidro.

4. Em uma saladeira funda, misture palitos de caranguejo, milho, arroz, ovos e cebola. Para provar, adicione sal, pimenta e tempere com maionese. Leve à geladeira a salada antes de servir.